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SHICHIRIN – EINZIGARTIGE TISCHGRILLS NACH JAPANISCHER TRADITION
Das Besondere am Shichirin-Grillen ist das gesellige Zusammensitzen um die Feuerglut. Ähnlich wie beim europäischen Raclette, werden vor einer Shichirin Grillzeremonie alle Köstlichkeiten in leckere Happen vorportioniert. Einen vollbeschäftigten Grillmeister sucht man an einem Shichirin vergebens! Freunde und Familie nehmen gemeinsam um den Tischgrill Platz und jeder bereitet sich sein eigenes Gericht nach Herzenslust selbst zu.
Ein Shichirin ist ein kompakter und vielseitiger Tischgrill, der bei Bedarf jederzeit leicht mobilisiert werden kann. Mit ihm zelebrieren wir die perfekte Balance zwischen Genuss und Geselligkeit am heimischen Esstisch. Übrigens, die heutige Bauart der Shichirin Grills kennen wir aus historischen Aufzeichnungen bereits aus der japanischen Edo-Zeit seit dem Jahr 1603. Dort wurden sie als sehr beliebtes und alltagstaugliches Küchengerät beschrieben.
Der Yakiniku Shichirin rund
Mit dem Yakiniku Shichirin können Sie ein köstliches Abendprogramm anbieten, bei dem alle Gäste ein (Sommer-)Gourmet genießen können, während sie ihr eigener Tischkoch sind! Ein Shichirin ist auch als Wintergrill sehr beliebt. Möchten Sie mit Freunden oder der Familie unter Ihrem Vordach um den Shichirin sitzen? Es ist alles möglich! Der runde Shichirin ist serienmäßig mit einem Rost aus Edelstahl ausgestattet, auf dem die leckersten japanischen Gerichte zubereitet werden können.
Der runde Shichirin hat eine Grillfläche von 30 cm, die sich hervorragend für die Zubereitung kleiner Fleisch-, Fisch- und Gemüsestücke oder eines großen Stücks zum gemeinsamen Genuss eignet. Das Shichirin ist für 2 - 6 Personen geeignet. Wenn Sie den Shichirin für zwei Personen verwenden, können Sie ihn auch nur zur Hälfte mit Holzkohle füllen.
Der Shichirin, auch japanischer Tischgrill genannt, wird aus Keramik mit Quarz und Cordierit hergestellt und bei hoher Temperatur gebrannt. Dank der Keramik lässt sich das Shichirin auch sehr leicht reinigen. Durch die Einstellung der Lüftungsschieber schaffen Sie die perfekte Luftzirkulation, so dass Sie mit der Temperatur spielen und leicht hohe Temperaturen erreichen können. Der japanische Grill ist auch perfekt für den Winter geeignet, denn die Keramikbeschichtung schützt auch vor Regen und Schnee und macht ihn wetterfest. Der Grill ist mit Details aus Bambus und rostfreiem Stahl wunderschön verarbeitet.
Welche Art von Holzkohle?
Binchotan
Der YAKINIKU® Shichirin kann nur im Freien mit Briketts, selbstzündenden Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, mit dem extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Diese Holzkohle brennt länger und mit höherer Temperatur und ist leiser als normale Holzkohle.
Verwendung von Binchotan: Für die Verbrennung von Binchotan ist es am besten, zunächst ein weicheres Holzkohlebett, z. B. mit Akazienholzkohle, herzustellen. Anschließend legen Sie den Binchotan diagonal auf das heiße Holzkohlebett. Auf diese Weise können Sie Binchotan leicht anzünden. Es ist auch möglich, Binchotan mit einem Gasbrenner anzuzünden, was etwa 15 Minuten dauert.
Quick-Koko-Briketts
Die BBQ Flavour Quick-Koko Briketts sind speziell für den Shichirin entwickelt worden. Die Briketts sind aus natürlichen Materialien hergestellt und sorgen dafür, dass Ihr Shichirin innerhalb weniger Minuten einsatzbereit ist. Das Feuerzeugbenzin ist bereits in ihnen enthalten, so dass Sie keine Feueranzünder verwenden müssen. Ein Grillstein ermöglicht eine Stunde Kochvergnügen. Die Grillsteine sind einzeln luft- und wasserdicht in einer Viererpackung verpackt und lassen sich daher leicht mitnehmen. Garantierter Grillspaß!
Technische Daten
- Material: Keramik
- Farbe: schwarz
- Durchmesser: 34,5 cm
- Höhe: 17 cm
- Grillfläche: Ø 30 cm
- Gewicht: 10,6 kg
- Brennstoff: Holzkohle, Briketts
- Bedienungsanleitung unter "Produktdatenblatt"
Die passende Binchotan Holzkohle findet du hier!
