Ooni Pizzaschieber perforiert, 30 cm (12")

Mit dieser hochwertigen, leichten Schaufel kannst du Pizzas mühelos in den Ofen schieben, drehen und herausholen.

Der abgeschrägte Schaufelrand gleitet leichter unter Pizzaböden. Dank der Perforation erzielst du jedes Mal eine perfekt gebackene Pizza, da Dampf schnell entweichen kann und überschüssiges Mehl vom Pizzaboden abfällt.

Eine besonders elegante, harteloxierte Beschichtung sorgt für eine erhöhte Korrosionsbeständigkeit und eine extrem glatte Oberfläche. Dies ermöglicht ein besonders reibungsloses Einschieben und Herausholen von Pizzas.

Technische Details

Abmessungen

• Ooni große Pizzaschaufel perforiert 12″ (30 cm)
• 65,9 x 30,5 x 3 cm (26 x 12 x 1.18″)
• 585g (20.6oz)
• Material
• Griff - glasfaserverstärktes Nylon
• Klinge - eloxiertes Aluminium
• Geeignet für
• Fyra 12
• Koda 12
• Karu 12
  

Nur von Hand spülen. Nicht spülmaschinenfest. Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden. In einem abgeschlossenen Raum lagern. Vermeide es, die Schaufel über einen längeren Zeitraum hohen Temperaturen auszusetzen.

Wie du den richtigen Pizzaschieber auswählst

Der Pizzaschieber ist ein wesentlicher Bestandteil des Pizzabackprozesses. Ohne ihn würde es dein Teig nie in den Ofen schaffen - und selbst wenn du eine alternative Methode finden würdest, um deine Pizza in den Ofen zu schieben, gibt es praktisch keine andere Möglichkeit, sie wieder herauszuholen, wenn sie heiß ist. Du könntest deine Pizza nicht mitten im Backen rotieren, um sicherzustellen, dass alle Ränder gleichmäßig aufgebläht und mit Leopardenflecken versehen sind. Und obwohl er eigentlich nur gebraucht wird, um deine Pizza in den Ofen und aus dem Ofen zu bekommen, ist er auch eine tolle Arbeitsfläche, um deinen Teig zu dehnen und zu belegen.

Aber du weißt vielleicht nicht, wo du anfangen sollst, wenn es darum geht, den richtigen Schieber für dich auszuwählen.

Das Wichtigste zuerst: Die Größe ist wichtig! Die Größe des Schiebers, den du zum Starten verwendest, sollte der Größe deines Ofens entsprechen und dann der Größe der Pizza, die du machen willst. Ein 12-Zoll-Schieber funktioniert zum Beispiel mit einem 12-Zoll-Ofen, und 12-Zoll-, 14-Zoll- oder 16-Zoll-Schieber funktionieren alle mit einem 16-Zoll-Ofen.

Zweitens sind nicht alle Schieber gleich. Jeder Ooni Pizzabackschieber wird für einen bestimmten Zweck hergestellt. Deshalb ist der Ooni-Pizzawendeheber klein, wendig und rund, während der Ooni-Bambusschieber schwer, feuchtigkeitsresistent und ästhetisch auf dem Esstisch zu Hause ist.