Gozney Roccbox Gas-Pizzaofen, 4,5 kW schwarz

Alles auf einen Blick

• Kompakter Gas-Pizzaofen mit 4,5 kW Leistung für Pizza bis 12 Zoll
• Erreicht Temperaturen von bis zu 500 °C für authentische Pizza wie aus dem Restaurant
• Dichter Isolieraufbau und doppellagiger Steinboden für hervorragende Wärmespeicherung
• Integriertes Thermometer zur präzisen Kontrolle der Ofentemperatur
• Propangasbrenner inklusive – optional mit Holz befeuerbar
• Praktische klappbare Beine für einen einfachen Transport und platzsparende Aufbewahrung
• Hitzeschützender Safe-Touch-Silikonmantel für eine sicherere Handhabung
• Inklusive professionellem Pizzaschieber

Gozney Roccbox – Professionelle Pizza überall genießen

Der Gozney Roccbox bringt professionelle Pizzaofen-Technik in ein kompaktes und mobiles Format. Der leistungsstarke Gas-Pizzaofen erreicht Temperaturen von bis zu 500 °C und ermöglicht dir, Pizza in unter 60 Sekunden zu backen.

Dank seines durchdachten Isolieraufbaus und des doppellagigen Steinbodens hält der Roccbox die hohe Temperatur zuverlässig. So kannst du Pizza für Pizza mit konstanten Backergebnissen zubereiten.

4,5 kW Leistung für Pizza in unter 60 Sekunden

Der leistungsstarke Gasbrenner bringt den Roccbox schnell auf hohe Temperaturen. Laut Gozney erreicht der Ofen 370 °C in weniger als 20 Minuten und kann anschließend Temperaturen von über 500 °C erreichen.

Die hohe Temperatur ist ideal für die Zubereitung von neapolitanisch inspirierter Pizza mit luftigem Rand und knusprigem Boden.

• Leistung: 4,5 kW
• Maximale Temperatur: bis zu 500 °C
• Pizza bis 12 Zoll
• Pizza in unter 60 Sekunden möglich
• Gasbetrieb mit Propan

Hervorragende Wärmespeicherung

Der Roccbox verfügt über einen dichten Isolieraufbau und einen doppellagigen Steinboden. Dadurch wird die Hitze effizient im Ofen gehalten und der Steinboden bleibt konstant heiß – eine wichtige Voraussetzung für gleichmäßig gebackene Pizzen.

Der integrierte Unterboden-Thermometer ermöglicht dir dabei eine präzise Kontrolle der Temperatur, ohne dass du dich ausschließlich auf dein Gefühl verlassen musst.

Durchdachte Konstruktion für komfortables Pizza-Backen

Neben seiner Leistung überzeugt der Roccbox durch zahlreiche praktische Details. Der hitzeschützende Safe-Touch-Silikonmantel reduziert das Risiko von Verbrennungen an der Außenfläche, während der integrierte Temperaturmesser eine einfache Kontrolle der Backtemperatur ermöglicht.

Der Roccbox ist außerdem bereits für den direkten Einsatz vorbereitet und benötigt laut Gozney keine Montage.

Technische Details

Leistung & Temperatur

• Leistung: 4,5 kW
• Verbrauch bei Gas: 408 g/h
• Maximale Temperatur: 932ºF / 500ºC
  
• Aufheizzeit auf 370 °C: unter 20 Minuten
• Pizza-Größe: bis 12 Zoll
• Brennstoff: Propangas
• Optionaler Holzbrenner erhältlich

Backraum & Ausstattung

• Steinboden: doppellagig
• Thermometer: integriertes Unterboden-Thermometer
• Brenner: abnehmbarer Gasbrenner
• Beine: ausklappbar
• Pizzaschieber: inklusive

Material

• Körper & Beine: Edelstahl 304
• Kochboden: Cordierit Stein
• Isolierung: Kalziumsilikat
• Äußerer Mantel: Safe-Touch-Silikon in kommerzieller Qualität

Maße

• Aufgebaut
  • Breite: 413 mm
  • Tiefe: 540 mm
  • Höhe: 473 mm
• Beine eingeklappt
  • Breite: 380 mm
  • Tiefe: 517 mm
  • Höhe: 288 mm
• Ofenöffnung
  • Breite: 300 mm
  • Höhe: 88 mm
• Ofenstein
  • Breite: 310 mm
  • Tiefe: 340 mm
• Gewicht: 20 kg

Unter "Produktdatenblatt" finden Sie das Benutzerhandbuch (ab Seite 15 auf Deutsch)

Lieferumfang

Alles, was du brauchst, um loszulegen:

• Tragbarer Ofen mit Steinboden
  
• Professionelle Ersatz Heber
• Abnehmbarer Gasbrenner
• Flaschenöffner
  
• Handbuch

Hier finden Sie verfügbare Dokumente zu diesem Produkt.