BHP-Smokewood-Gold-Ruchermehl---Sauerkirschbrand-2009-Brand-Ruchermehl-200-g-1

BHP Smokewood Gold Räuchermehl - Sauerkirschbrand 2009, Brand Räuchermehl 200 g

222309

Normaler Preis 9,95 € Sonderpreis7,95 € -20%
39,75 €/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (kostenlos ab 49€)

  • nur noch 1 vorrätig!
  • Inventar auf dem Weg
  • Lieferzeit: 2-3 Werktage

Die Sauerkirschbrand Räuchermehle von BHP Smokewood Gold haben aufgrund ihres Ursprunges eine einzigartige Note. Die Räuchermehle, welche von echten geschredderten Barriquefässern bestehen, verleihen Ihrem Grillgut einen unvergleichbaren Geschmack. Hier ist kein vorheriges Würzen notwendig.

Durch die Reifung des Sauerkirschbrandes im Fass wurde der intensive Geschmack an das Holz weitergegeben. Der Reifungsprozess wurde bis zu 60 Jahre, teilweise sogar bis zu 80 Jahre lang vorgenommen.

Nur speziell ausgesuchte Fässer wurden für die Herstellung der Räuchermehle verwendet.

Verwendung

Die BHP Smokewood Gold Sauerkirschbrand Räuchermehle müssen vor dem Räuchern nicht gewässert werden. Wenn die Mehle zu feucht werden besteht die Gefahr das natürliche Destillat auszuschwämmen.

Die richtige Menge des Räuchermehls zum richtigen Räuchern kommt auf die Größe Ihres Grills / Smokers an.

Die BHP Smokewood Gold Räuchermehle sind für sämtliche Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten geeignet.

Räuchermehle können auch in einer Räucherschnecke zum Kalträuchern verwendet werden.

Kohlegrill / Smoker

Zum Räuchern mit den Mehlen empfehlen wir eine Räucherbox, welche direkt auf die heiße Kohle gelegt wird.

Die Mehle dürfen nicht verbrennen, sondern nur glimmen. Der Boden der Räucherbox muss dabei komplett von dem Räuchermehl bedeckt sein.

Die Mindesttemperatur bei geschlossenem Deckel bzw. im Smoker liegt bei 130°C.

Gasgrill

Bei dem Räuchern im Gasgrill empfehlen wir ebenfalls eine Räucherbox.

Die Räucherbox wird zusammen mit den Mehlen direkt auf das Hitzeblech über dem Brenner gelegt. Zunächst muss der Brenner unter der Räucherbox auf die höchste Stufe gestellt werden, bis eine Rauchentwicklung entsteht. Nach der Rauchentwicklung muss der Brenner auf die niedrige bzw. mittlere Stufe gestellt werden. Das Grillgut wird beim Räuchern auf die inaktive Seite des Grills gelegt.

Auch hier beträgt die Mindesttemperatur 130°C bei geschlossenem Deckel.

Heiß und festlich! 15 % Cashback bei Kauf eines Grills.* 🔥🎅

*gültig bis zum 23.12.2024. Gilt auf die Kollektionen "Gasgrills" und "Holzkohlegrills". Die 15 % Cashback bemessen sich am Kaufpreis des Grills und werden als Cashback-Gutschein ausgestellt. Sie erhalten Ihren Cashback-Gutschein automatisch nach Kauf innerhalb von 2 Werktagen per Mail. Nicht kombinierbar mit anderen Rabatten. Nur solange der Vorrat reicht.

Heiß und festlich! 15 % Cashback bei Kauf eines Grills.* 🔥🎅

Immer für Sie da

Individuelle Beratung erhalten

Sie haben eine Frage zu diesem Artikel? Wir beraten Sie gerne individuell und zielgerichtet!

Jetzt beraten lassen

Zuletzt Angesehen

KUNDENSTIMMEN

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.