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Lass dich von den kulinarischen Traditionen der Südstaaten der USA verzaubern und genieße den aromatischen Rub zu Spareribs, Pulled Pork, Beef Brisket, Chicken Wings, Fisch und Seafood. Die Cajun Küche vermischt viele Elemente kulinarischer Traditionen wie z.B. der kreolischen, französischen, spanischen und karibischen Küche und ist deshalb immer für eine Geschmacksexplosion verantwortlich.
Anwendung
Den BBQ Rub ungefähr 1-2 Stunden vor dem Grillen oder Backen auf das Fleisch, das Gemüse oder den Fisch trocken auftragen und einmassieren. Bitte daran denken, dass Du die marinierte Speise für die Zeit vor dem Grillen in den Kühlschrank parkst! Du kannst den Bourbon Street BBQ Rub natürlich auch mit einer entsprechenden Portion Olivenöl vermischen und das Fleisch für einige Stunden einlegen.
Der Bourbon Street BBQ Rub passt wunderbar zu Rind, Schwein, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten und diversen vegetarischen Gerichten. Der Mix macht auch eine sehr gute Figur bei gegrilltem Tofu, Fisch, Seafood, Grillkäse oder als sexy Kruste bei gegrillten Ananas-Scheiben.
Geschmacksrichtung
Vollmundig scharfer BBQ Rub mit dem typischen Aroma der Cajun Küche.