Bester Pizzaofen seiner Klasse
Der Witt PICCOLO Rotante vereint als bester Pizzaofen seiner Klasse die Vorteile einer besonders kompakten 13“ Bauweise mit dem perfekten Handling eines rotierenden Pizzasteins.
In einem herkömmlichen, kompakten Pizzaofen hat man mit sehr hohen Temperaturen von bis zu 450° C auf einer sehr engen Backfläche zu kämpfen.
Dabei stellt sich dann immer die Frage, wie man die Pizza gedreht bekommt, ohne dass der Teig reißt. Auch schwierig: Wie kriegt man die Pizza eigentlich schnell genug gewendet, ohne dass eine Seite vom Rand verbrennt.
Beide Herausforderungen meistert der Witt PICCOLO Rotante 13“ mit Bravour! Denn er wurde speziell dafür entwickelt, auch in der kompakten Klasse bequem und mit Geling- Garantie authentische, neapolitanische Pizzen zu backen.
Das Beste aus beiden Welten:
Super kompakt und trotzdem äußerst komfortabel. Doch auch die Leistungswerte können sich sehen lassen: Mit einem 5,2 kW starken Brenner in C-Form ausgestattet, heizt er den Garraum in nur 15 Min. auf Backtemperatur auf.
Mit dem neuen Witt PICCOLO Rotante lässt sich die Temperatur auf jede Hydration im Teig anpassen und präzise steuern.
Durch die hochwertige Isolierung hält er die Temperatur dabei stets stabil und sorgt für gleichbleibend knusprige Backergebnisse.
Eine weitere Innovation ist das massive und werkzeuglos herausnehmbare Pizzastein-Antriebssystem. So gelingt die Reinigung des Backraums im Handumdrehen und so bequem wie nie zuvor.
Details
- U-Förmiger Gasbrenner (5,2 kW)
- mit elektrisch rotierendem Pizzastein
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230 V Netzanschluss oder 4x AA-Batterien (nicht im Lieferumfang) zum rotieren benötigt
- kurze Aufheizzeit - ca. 15 Minuten
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mit bequemer Elektrozündung (benötigte 1xAA-Batterie nicht im Lieferumfang)
- mit vier Standbeinen für einen sicheren Stand (einklappbar) mit Gummiböden
- Drehregler seitlich
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Pizzastein aus Cordierit
- Aluminium-Gehäuse
Technische Details
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Material: pulverbeschichtete Oberfläche
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Gasart: Propangas
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gesamte Brennerleistung: 5,2 kW
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Betriebsdruck: 50 mbar
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Maße:
- Höhe: 385 mm
- Breite: 480 mm
- Tiefe: 576 mm
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Öffnungshöhe: 121 mm
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benötigte Standfläche: 461 x 474 mm
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Gewicht: ca. 19 kg
- inkl. Schlauch und Druckregler
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Farbe: Wunschfarbe auswählen!
