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Geschmackselemente, die in der BBQ-Szene seit Jahrzehnten so bekannt sind:
Tomaten, Senf, Rauch, Honig und geröstete Ananas.
Ein echter Allrounder mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und einer hohen Komfortzone für die meisten Griller.
Es ist auch eine ausgezeichnete Marinade für Sous-Vide-Zubereitungen. Die Enzyme in der Ananas zersetzen zähe Fleischteile, wodurch das Fleisch wunderbar zart wird.
Perfekt als Glasur oder als Soße mit gezogenen Produkten.