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Alles auf einen Blick
- Flexibles Filetiermesser mit schmaler, biegsamer Klinge
- Ideal zum Filetieren, Häuten und Auslösen von Fleisch oder Fisch
- Hochwertige Klinge aus deutschem Edelstahl – besonders langlebig und scharf
- Eleganter, ergonomischer Griff aus natürlichem Olivenholz
- Handgefertigt in Solingen, Deutschland
Perfekte Kontrolle bei filigranen Schnitten
Das Oliva Luxe flexible Filetiermesser (16 cm) ist die erste Wahl für alle, die Fisch und Fleisch präzise verarbeiten möchten. Die besonders schmale, flexible Klinge passt sich mühelos den Konturen von Knochen und Haut an und ermöglicht dadurch saubere Schnitte ohne Fleischverlust. Es ist das ideale Werkzeug zum Filetieren, Häuten oder Auslösen – ein Muss für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
Durch den ergonomischen Griff aus natürlichem Olivenholz liegt das Messer nicht nur angenehm in der Hand, sondern überzeugt auch mit einer warmen, eleganten Optik. Jedes Stück ist ein Unikat – stilvoll und funktional zugleich.
Handwerkskunst für höchste Ansprüche
Die Klinge des Messers wird im Heißschmiedeverfahren aus einem Stück deutschem Edelstahl gefertigt – ein Verfahren, das für maximale Stabilität und Haltbarkeit sorgt. Mit einem Härtegrad von 57–58 Rockwell bleibt die Schneide lange scharf und ist bei Bedarf leicht nachzuschärfen. Der dreistufige 15° Elite-Schliff sorgt für eine extrem präzise, rasiermesserscharfe Klinge, die auch anspruchsvolle Schneidarbeiten mühelos meistert.
Das bolsterlose Design vereinfacht sowohl das Schärfen als auch das Schneiden entlang der gesamten Länge der Klinge – vom Ansatz bis zur Spitze. Gefertigt wird dieses Qualitätswerkzeug in Solingen, dem traditionsreichen Zentrum deutscher Messerschmiedekunst.
Details
- Die flexible, schmale Klinge passt sich ideal der Struktur von Fisch und Fleisch an
- Perfekt geeignet zum Filetieren, Häuten und Entbeinen
- Griff aus edlem Olivenholz – ergonomisch geformt und natürlich schön
- Rasiermesserscharfer 15° Elite-Schliff für maximale Schneidpräzision
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Hergestellt in Solingen – Qualität aus Deutschlands Messerschmiedestadt
Technische Details
- Klingenlänge: 16 cm
- Klingenmaterial: Deutscher Edelstahl 1.4116, rostfreie Kohlenstofflegierung
- Härtegrad: 57–58 HRC (Rockwell)
- Schliff: Dreistufiger 15° Elite-Schliff, handabgezogen
- Klingentyp: Flexibel und schmal, ideal zum Filetieren
- Griffmaterial: Natürliches Olivenholz
- Herstellung: Handgefertigt in Solingen, Deutschland
Pflegehinweise
- Von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen
- Sofort abtrocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen
- Reinigungsmittel mit Bleichmitteln oder Zitrusextrakten vermeiden
- Griff regelmäßig mit lebensmittelechtem Mineralöl pflegen
