Würzig-saftiger Veggie-Burger vom Grill

Zubereitung

1. Die Kidneybohnen abspülen und gut abtropfen lassen. In einer Schüssel grob zerdrücken, dann Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Semmelbrösel und Ei untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu 4 flachen Patties formen. Wenn sie zu weich sind, nochmals Semmelbrösel einarbeiten.
2. Den Grill auf mittlere direkte Hitze vorheizen. Die Patties leicht einölen, damit sie nicht kleben.
3. Die Burger-Patties direkt grillen – je Seite ca. 4–5 Minuten, bis sie außen knusprig sind. Optional: In den letzten Minuten Käse auflegen und die Brötchen anrösten.
4. Die Brötchen mit Sauce bestreichen, dann die Patties und Toppings nach Wahl schichten. Fertig ist der fleischfreie Grillgenuss!