Beilage · Fleisch · Geflügel ·

Chicken Wings selber machen

Name: Chicken Wings selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Hähnchenflügel; 3 EL Pflanzenöl; 3 EL Sojasauce; 2 EL passierte Tomaten; 2 EL Honig; 1 EL Senf; 1 EL Paprika Edelsüß; 1 EL Tabasco; 2 TL Meersalz; 1 Prise schwarzer Pfeffer

Chicken Wings selber machen gehört zu den Klassikern des American BBQ und erfreut sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Egal ob als kleiner Snack am Anfang oder als Hauptspeise mit diversen Grillbeilagen. Chicken Wings sind vielseitig verzehrbar.

Chicken Wings selber machen

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern

Portionen

4

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Kalorien

310

Knusprig gegrillte Hähnchenflügel mit einer scharfen Marinade. Lecker!

Autor:

Grillkameraden.de

Zutaten

1 kg Hähnchenflügel
3 EL Pflanzenöl
3 EL Sojasauce
2 EL passierte Tomaten
2 EL Honig
1 EL Senf
1 EL Paprika Edelsüß
1 EL Tabasco
2 TL Meersalz
1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Hähnchenflügel vorbereiten

Zunächst die Flügel unter kaltem Wasser sorgfältig waschen und danach mit einem Küchentuck trocknen.

Chicken Wings Marinade anmischen

Zunächst folgende Gewürze in einem Gefrierbeutel geben und mischen: Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß.
Erst danach folgen die halbfesten Zutaten der Marinade um ein direktes verklumpen der einzelnen Komponenten zu verhindern. Heißt, jetzt Senf, Honig und die passierten Tomaten in den Beutel geben und noch einmal ordentlich mischen.
Als letzter Schritt folgt nun die Zugabe der flüssigen Zutaten: Pflanzenöl, Sojasauce und Tabasco.
Als nächsten Schritt nun einfach die gewaschenen Flügel in den Beutel mit der Marinade dazu geben und gut vermischen. Danach die Chicken Wings min 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Hähnchenflügel kommen auf den Grill

Jetzt kann es los gehen. Die Wings aus dem Beutel nehmen und bei 200 Grad indirekter Hitze für 30 min. auf den Grill legen. Alternativ kann man auch einen praktischen Geflügelhalter benutzen.

Gut zu wissen:

Pssst! Geheimtipp: Die Wings werden auch im Pizzaofen perfekt knusprig. Glauben SIe nicht? Dann probieren Sie es mit einem unserer Pizzaöfen selbst aus!