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Spirit of Spice Café de Paris - Glas mit Mühle 45 g

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Normaler Preis6,20 €
137,78 €/kg
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Café de Paris ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet werden. Erfunden wurde die Mischung 1930 in einem Restaurant in Genf, sie wurde dort erstmals für eine feine Sauce verwendet und zu einem Entrecôte serviert.
Wie bei Curry, gibt es keine einheitliche Rezeptur für diese Gewürzmischung. Eine Zutat sollte allerdings niemals fehlen: feinster getrockneter französischer Estragon.

Details

  • Geschmack: kräutig-würzig
  • Anwendung: Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen
  • Verpackungen: Glasmühle mit Mahlkopf aus 100% recyceltem Kunststoff und Keramik Mahlwerk
  • Maße: Durchmesser ca. 40mm, Höhe ca. 130mm


weiterführende Angaben

Zutaten

Pfeffer, SENF, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Estragon

Nährwerte

Durchschnitt per 100g:
Brennwert (kj/kcal):1200/284
Fett:6,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g
Kohlenhydrate: 44,5g
davon Zucker: 40,6g
Eiweiß: 11,2g
Salz: 11g

Info/Allergene

Senf

Hersteller

Spirit of Spice, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich


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