adelmayer Damast Santokumesser 17,5 cm handgeschliffen

Das adelmayer Damast Santokumesser wird zukünftig der Eye-Catcher in deiner persönlichen Messersammlung sein! Diese einzigartige Optik entsteht bei der Herstellung.

Mit deinem Santokumesser aus Damaststahl schneidest du zukünftig auch weiches Schnittgut ohne große Probleme. Die scharfe Klinge sorgt für ein sauberes und sorgfältiges Schnittergebnis, ohne dass du dabei große Kraft aufwenden musst. Aufgrund des ergonomischen Griffs liegt das Santokumesser von adelmayer perfekt in der Hand und sorgt beim Arbeiten in deiner Küche für eine enorme Zeitersparnis.

Was ist ein Santokumesser?

Ein Santokumesser aus Damaststahl ist ein asiatisches Allzweckmesser, welches in jeder Küche seinen Platz findet. Es ist ein vielseitiges Messer, welches zum Schneiden und Zerkleinern von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst gleichermaßen verwendet werden kann.

Der Unterschied zum normalen Santokumesser 

Den Unterschied zu einem normalen Messer machen beim Damast Santokumesser von adelmayer die verwendeten Materialien. Angefangen beim japanischen Qualitätsstahl bis zum Griff aus edlem Walnussholz – den größten Unterschied macht immer noch die handgeschliffene und somit rasiermesserscharfe Klinge.

• Klingenform/-länge: Die Klinge kommt mit einer Klingenlänge von 17,5 cm und einer Klingenbreite von 4,5 cm um die Ecke. So kannst du deine Schneidarbeiten mühelos und sicher durchführen und gleichzeitig auch große Fleischstücke präzise portionieren.
• Schliff: Die Klinge deines adelmayer Damast Santokumessers wird von Hand geschliffen. So entsteht die spitz zulaufende Messerspitze und gleichzeitig der maximale Schärfegrad.
• Schärfe, Härtegrad, Material: 67 Lagen feuergeschweißter Damaststahl, ergonomischer Griff aus Walnussholz und ein Rockwell Härtegrad von 60+-2 – mit einem adelmayer Damast Santokumesser holst du dir die maximale Qualität, die ein Allzweckküchenmesser erreichen kann, in deine eigenen vier Wände.
• Handhabung: Die scharfe, lange Klinge und der ergonomische Griff sorgen für ein effektives und Arbeiten mit deinem adelmayer Damast Santokumesser.
• Griff: Der Griff deines Damast Santokumessers von adelmayer ist ergonomisch geformt und aus edlem Walnussholz gefertigt. Dementsprechend liegt es beim Arbeiten sicher in deinen Händen.

Vorteile eines Damast Santokumesser

• Das Messer ist extrem scharf
  
• Es eignet sich für nahezu alle Nahrungsmittel, besonders für weiches Schnittgut
  
• Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand
  
• Die Klinge besteht aus 67 Schichten japanischer Qualitätsstahl mit VG10 Damastkern
  
• Sehr robust und langlebig
• Direkt einsatzbereit für den privaten Haushalt
• Perfekt geeignet für die asiatische Küche
  
• Perfekt geeignet Profi- und Hobbyköche
  
• Perfekt geeignet Profi- und Hobbygriller
• Tolles und hochwertiges Zubehör

Technische Details

• Messergriff: Walnussholz
• Gewicht: ca. 209 g
• Stahl: Japanischer 67-lagiger VG-IO Damaststahl
• Rockwell Härte: 60 +- 2
• Gesamtlänge: 32 cm
• Klingenlänge: 17,5 cm
• Klingenbreite: 4,5 cm
• Klingenstärke: 2,0 mm
• Grifflänge: 14,5 cm
• Griffbreite: 2,5 cm