adelmayer Damast Hackmesser 18,3 cm handgeschliffen

Mit dem adelmayer Damast Hackmesser holst du dir den absoluten Allrounder in deine Messerausstattung! Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst oder Kräuter – das Hackmesser von adelmayer ist zum Schneiden und Hacken fast aller Nahrungsmittel geeignet. Spätestens, wenn du das erste Mal mit diesem Hackmesser gearbeitet hast, wird dieses Damast Hackmesser dein absoluter Favorit bei der Zubereitung deiner Speisen sein.

Der Unterschied zum normalen Hackmesser

Das adelmayer Damast Hackmesser ist eines der begehrtesten Stücke, wenn es um die Ausstattung deines Messerequipments geht. Dafür sorgt die aus japanischem Damaststahl hergestellte Klinge, die mit einer Länge von 18,3 cm um die Ecke kommt. Handgeschliffen, wird die Klinge von einem ergonomischen Griff aus Walnussholz vervollständigt. 

• Klingenform/-länge: Wie schon erwähnt, hat das adelmayer Damast Hackmesser eine beeindruckende Länge von 18,3 cm und eine Klingenhöhe von 8,7 cm. Die Klinge verläuft nach unten hin sehr schmal und wird von zwei spitzen Enden beim Schneiden unterstützt.
• Schliff: Die Klinge des Hackmessers von adelmayer wird per Hand geschliffen und sorgt so für den maximalen Schärfegrad. Dieser wird auch benötigt, wenn du dein Hackmesser zukünftig nicht mehr aus der Hand geben willst.
• Schärfe, Härtegrad, Material: 67-lagiger, feuergeschweißter, japanischer Damaststahl, eine von Hand geschliffene Klinge mit dem höchsten Schärfegrad und ein Griff aus Walnussholz. Aus diesen drei Komponenten besteht jedes adelmayer Damast Hackmesser.
• Handhabung: Das ca. 350 Gramm schwere Damast Hackmesser von adelmayer ist in seiner Handhabung sehr leicht, aber anfangs auch mit Vorsicht zu genießen. Wir empfehlen, zu Beginn nur leichte Schneid- und Hackarbeiten durchzuführen.
• Griff: Aus edlem Walnussholz hergestellt, passt sich der ergonomisch geformte Griff jeder Handfläche an. Hier kannst du mit einem festen Griff jedes Nahrungsmittel in Kürze schneiden und hacken.

Vorteile eines Damast Hackmesser

• 67 Schichten samt VG10 Stahlkern sorgen für eine besonders robuste Klinge
• Lässt dich nicht im Stich: Langlebiges Messer, das hält, was es verspricht
  
• Ergonomischer Griff aus edlem Walnussholz
• Vielseitig nutzbar
• Direkt einsatzbereit für den privaten Haushalt
• Perfekt geeignet Profi- und Hobbyköche
• Perfekt geeignet Profi- und Hobbygriller
• Tolles und hochwertiges Zubehör

Technische Details

• Messergriff: Walnussholz
• Gewicht: ca. 353 g
• Stahl: Japanischer 67-lagiger VG-IO Damaststahl
• Rockwell Härte: 60 +- 2
• Gesamtlänge: 32,3 cm
• Klingenlänge: 18,3 cm
• Klingenbreite: 8,7 cm
• Klingenstärke: 2,0 mm
• Grifflänge: 14 cm
• Griffbreite: 2,5 cm

Lieferumfang deines adelmayer Damast Hackmesser

Ein großes Hackmesser in einer großen, sicheren Verpackung – so kommt das adelmayer Damast Hackmesser zu dir! Perfekt verpackt in einer edlen Aufbewahrungsbox aus Holz, liefern wir dir passend dazu die Messerscheide für dein Hackmesser. So kannst du es auch ohne große Probleme mit zu einem Grillevent nehmen. Dazu findest du für die zukünftige Pflege noch die passende Edelstahlseife. Ein Pflegetuch rundet das gesamte Lieferpaket ab.