Witt PICCOLO Fermo 14" Black, Gas-Pizzaofen

Alles auf einen Blick

• Bis zu 500°C konstante Garraumtemperatur
• U-förmiger Gasbrenner für gleichmäßige Hitze
• 14" Backfläche – ideal für neapolitanische Pizza
• In nur 15 Minuten aufgeheizt
• Doppelwandige Isolierung für effiziente Wärmespeicherung
• Robuste Aluminiumkonstruktion in mattem Schwarz
• Besonderheit: Perfekte neapolitanische Pizza in 120 Sekundent

Neapolitanische Pizza wie ein echter Pizzaiolo

Der PICCOLO FERMO 14" ist dein zuverlässiger Begleiter für authentische neapolitanische Pizzen. Dank präziser Temperaturkontrolle, gleichmäßiger Hitzeverteilung und kompaktem Design gelingen dir perfekte Backergebnisse wie im traditionellen Steinofen – nur schneller und bequemer.

Ob Pizza, Brot oder Auflauf: Der FERMO liefert stets eine aromatische, knusprige und gleichmäßig gebackene Kruste.

Konstante Hitze für echte Pizza-Perfektion

Egal, welchen Teig du nutzt oder wie du deine Pizza belegst – die konstante Hitze entscheidet über das Ergebnis. Der PICCOLO FERMO erreicht bis zu 500°C und hält diese Temperatur stabil über den gesamten Backvorgang. Dadurch entsteht der typisch fluffige Rand, kombiniert mit dem dünnen, knusprigen Boden, den man nur aus neapolitanischen Pizzerien kennt.

FERMO – Für Puristen mit Liebe zum Handwerk

• Fester Pizzastein für traditionelles Backgefühl
• Perfekt für Pizzabäcker, die maximale Kontrolle wünschen
• Ideal für klassische Handhabung ohne Automatikfunktionen
• Hervorragende Wärmeübertragung auf den Teig
• Gleichmäßiger Bake-Over-Effekt durch U-förmigen Brenner

Skandinavisches Design & hochwertige Materialien

Der FERMO vereint minimalistisches skandinavisches Design mit hochwertiger Aluminiumverarbeitung. Die matte schwarze Oberfläche macht ihn zu einem stilvollen Highlight in jeder Outdoor-Küche. Die doppelwandige Isolierung sorgt nicht nur für Energieeffizienz, sondern auch für eine beeindruckend kurze Aufheizzeit von nur 15 Minuten.

Schnell, effizient & vielseitig

• In 15 Minuten auf Betriebstemperatur
• Gleichmäßige Hitzeverteilung durch U-förmigen Gasbrenner
• Geeignet für:
  • Pizza
  • Brot
  • Fleisch
  • Aufläufe
  • Flammkuchen
• Präziser Drehregler für Temperaturkontrolle
• Perfekte Pizzen in nur 120 Sekunden

Details

• Fester Pizzastein (keine Rotation)
• Gasbetrieb für maximalen Komfort
• Extrem schnelle Aufheizzeit
• Doppelwandige Isolierung
• U-förmiger Gasbrenner bis 500°C
• Kompaktes 14" Backformat

Technische Details

• Material Gehäuse: Aluminium
• Grillart: Gas-Pizzaofen
• Brennleistung: 8,5 kW
• Maße:
  • Länge: 480 mm
  • Breite: 575 mm
  • Höhe: 387 mm
• Gewicht: 17,8 kg
• Backflächendurchmesser: 14" (35,5 cm)

Pflegehinweise

• Vorbereitung: Pizzastein vor der ersten Nutzung einmal aufheizen
• Reinigung:
  • Stein nach dem Abkühlen abbürsten
  • Innenraum trocken auswischen
• Trocknung / Erhalt: Stein vollständig austrocknen lassen, nicht mit Wasser tränken
• Lagerung: Vor Feuchtigkeit geschützt, idealerweise mit Abdeckung