Olavson – Das Chinesische Messer, Olive, 18,4 cm
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Olavson – Das Chinesische Messer, Olive, 18,4 cm

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Alles auf einen Blick

  • Klinge aus pulvermetallurgischem Elmax-Stahl – extrem scharf, schnitthaltig & rostfrei
  • Klingenlänge: 18,4 cm, ergonomischer Schneidewinkel 20–25°
  • Handgeschliffen in Solingen – mit Diamantbändern für höchste Präzision
  • Ergonomischer Messergriff aus Olivenholz – jedes Stück ein Unikat
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit & säurefest
  • Ideal für filigranes Schneiden von Fleisch, Gemüse & Kräutern
  • 100% Made in Germany – inklusive Echtheitszertifikat

Ein Meisterwerk für Ihre Küche

Das Olavson Chinesische Messer vereint jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernster Technologie. Die hauchdünn geschliffene Klinge gleitet mühelos durch Fleisch, Gemüse und Kräuter und macht selbst filigrane Schneidearbeiten zum Kinderspiel. Anders als ein Hackmesser ist das Chinesische Messer nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet – dafür aber ein unverzichtbares Allroundtalent für jede Küche.

Hochwertiger Stahl für höchste Ansprüche

Die Klinge besteht aus pulvermetallurgischem Elmax-Stahl aus Schweden. Dank seiner feinkörnigen Carbidverteilung kann sie extrem scharf geschliffen werden, ist gleichzeitig robust, säurebeständig und rostfrei. Die Handgeschliffene Klinge im Solinger Traditionsbetrieb Clauberg wird mit Diamantbändern perfektioniert, was eine herausragende Schneidfähigkeit garantiert. Der Rockwellhärtegrad von ~60 sorgt für maximale Langlebigkeit.

Edler Griff aus Olivenholz

Der ergonomische Griff wird aus ausgewähltem Olivenholz aus Griechenland gefertigt – besonders hart, dicht und langlebig. Jede Klinge erhält so ein individuelles Design und erzählt die Geschichte mediterraner Küche. Die Hölzer stammen nur von Bäumen, deren Fortbestand gesichert ist, und werden im Erzgebirge verarbeitet.

Präzision und Komfort vereint

  • Ergonomische Form für komfortables Arbeiten
  • Balliger Anschliff für maximale Schneidfähigkeit
  • Perfekte Balance durch das Gewicht der Klinge
  • Ideal für asiatische Gerichte und jede filigrane Schneidaufgabe

Technische Details

  • Klingenlänge: 18,4 cm
  • Material
    • Klinge: Elmax-Stahl, pulvermetallurgisch
    • Griff: Olivenholz aus Griechenland, ergonomisch geformt
  • Schneidewinkel: 20–25°
  • Härtung: Rockwell ~60
  • Handgeschliffen mit Diamantbändern
  • Korrosionsbeständig, rostfrei & säurefest
  • 100% Made in Germany – Solingen
  • Inkl. Echtheitszertifikat

Hersteller / Kontakt

Olavson GmbH
Merowingerplatz 1
40225 Düsseldorf
Deutschland
E-Mail: hello@myolavson.com
Tel.: +49 (0) 322 11075511

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