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Dieses Fisch Gewürz ist eine aromatische Gewürzmischung mit einer herzhaften Note. Sie passt ideal zu den kulinarischen Meisterwerken der süd-französischen Küche und insbesondere den provinzialen Speisen der berühmten Küstenregion – Côte d’Azur! Geschroteter Koriander und die typischen Kräuter aus der Provence wie Oregano, Thymian, Bohnenkraut und Rosmarin machen den aromatischen Geschmack der Gewürzmischung aus. Den Feinschliff erhält die Mischung durch edles Paprika und natürlich Knoblauch. Das Fisch Gewürz passt selbstverständlich sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie diversen vegetarischen Speisen mediterraner Art.
Anwendung
Am besten verwendest Du das Fisch Gewürz zu Fisch, Gemüse und Meeresfrüchten. Seinen würzig-aromatischen Geschmack entfaltet unsere Gewürzmischung zu diversen mediterranen Gemüsepfannen, Ziegenkäse, Käseplatten und den berühmten Gerichten der Provence wie zum Beispiel Bouillabaisse, Socca oder Ratatouille. Unter dem Reiter „Anwendung“ finden sich Rezeptideen.
Der Spezial-Tipp: Verwende das Fisch Gewürz auch zu diversen Kartoffelgerichten. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen. Dann ab in den Backofen und geduldig warten. Kurz bevor die Kartoffeln durch sind, bestreuen wir diese mit unserem Gewürz. Bon appétit!
Geschmacksrichtung
Vollmundiges Aroma, fruchtig-herb
