Knusprige Bacon-Knoblauch-Teigspieße vom Grill
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen
8
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Wenn der Duft von gebackenem Teig, würzigem Knoblauch und knusprigem Bacon über den Grill zieht, ist klar: Diese herzhafte Grillbeilage lässt niemanden kalt! 🔥🥖 Ob als rustikaler Snack oder als Beilage zu saftigem Fleisch – diese Spieße bringen echtes Streetfood-Feeling direkt auf Ihren Teller. Schnell vorbereitet, einfach gegrillt und unwiderstehlich lecker!
Autor:Flammenpapst-Redaktion
Zutaten
- 1 Rolle frischer Pizzateig (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
- 150 g Bacon in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano oder Rosmarin
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße (ca. 20–25 cm), in Wasser eingeweicht
Zubereitung
- Den Pizzateig aufrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Den Bacon trocken tupfen. Den Knoblauch mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Die Teigstreifen mit Bacon belegen und mit der Ölmischung bestreichen.
- Die belegten Streifen wellenförmig auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
- Bei mittlerer, indirekter Hitze ca. 8–10 Minuten grillen, dabei wenden, bis der Teig goldbraun und der Bacon knusprig ist.
- Warm genießen – ideal mit einem würzigen Dip oder einfach pur!
Gut zu wissen:
Tipp:
Vor dem Grillen etwas geriebenen Parmesan über die Spieße streuen oder kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern verfeinern – für das gewisse Extra. 🧀
